目前市場上主要是兩大類：液壓榨油機和螺旋榨油機，較受歡迎的是螺旋榨油機，螺旋式榨油機功能比較強，螺旋榨油機主要是通過機械壓力將油料中的油擠壓出來。

　　要購買榨油機，就要了解榨油機都分為哪幾類榨油機分類：有水壓機榨油機：這是一種利用液壓油進行榨汁的機器，可以榨花生油，芝麻油等等螺旋榨油機：就是里面增加了螺旋結構的一種榨油機，優勢是出油率高，壓力大，量化效率高，它的油脂是從榨籠縫中擠壓而出的，榨汁的原料也非常廣泛。自動化榨油實現了電腦控制榨油的新型榨油機，實現定時定量進行榨油，占地小，出油率客觀，彌補了很多水壓式榨油機的弊端，而且大大增加了榨油機的壽命，炸出的油比較香榨油機的原料分析大豆是出油率較高的農作物，但是現在有很多進口的轉基因大豆，對于我國的榨油行業非常不利菜籽油：這是清真的食品油，我也喜歡的油，雖然沒有其他的油香，但是我感覺比較好，而且干凈，純天然的。